Оладьи тыквенные с курицей
Неожиданные оладьи! Очень вкусные! Советую пробовать всем, даже тем, кто тыкву не любит. Все, кто пробовал, не разгадали главный ингредиент!
Ингредиенты
- Тыква свежая 300 г
- Филе куриное 150 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 2 ст. л. с горкой
- Соль, перец, специи по вкусу
- Петрушка свежая 0,5 пуч.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Куриное отвариваем в подсоленной воде со специями.
Шаг 2 из 6
Тыкву трем на крупной терке. Лук – на мелкой. Соединяем в большой миске.
В миску с тыквой добавляем яйца, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
В миску с тыквой добавляем яйца, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Постепенно добавляем муку и хорошо вымешиваем тыквенную массу.
Шаг 4 из 6
Куриное филе измельчаем в блендере (не в пюре!) или мелко рубим ножом. Петрушку мелко рубим. Измельченное мясо и зелень добавляем к тыкве. Хорошо вымешиваем.
Шаг 5 из 6
На сковороде разогреваем немного масла. Ложкой тоненько выкладываем тыквенную массу. Жарим на медленном огне, можно под крышкой, чтобы тыква хорошо прожарились внутри.
Готово!
Подавайте со сметаной или помидорным соусом.
Приятного аппетита! =)
Приятного аппетита! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!