Кукурузные оладьи
Рецепт был опубликован в журнале "Школа гастронома" за 2007 год. Могут быть самостоятельным блюдом для завтрака, ужина или детского полдника, а также гарниром к мясному блюду. В первом случае их хорошо подать с соусом или сметаной.
Вместо консервированной кукурузы можно использовать замороженную.
Вместо консервированной кукурузы можно использовать замороженную.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кукуруза консервированная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная 400 г
- Молоко 1/3 ст
- Яйцо 2 шт
- Пшеничная мука 1 ст
- Зелень (зелёный лук, укроп, петрушка) 10-15 г
- Сливочное масло 1 ст л
- Соль
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Муку просеять. В муку добавить соль, яйа, молоко, растопленное сливочное масло и замесить тесто.
Шаг 2 из 6
Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
С кукурузы слить жидкость.
С кукурузы слить жидкость.
Шаг 3 из 6
В тесто для оладий добавить измельчённую зелень и кукурузу. Перемешать.
Шаг 4 из 6
В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить оладушки. Жарить обычным способом с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Готовые оладьи выложить для удаления излишков жира на бумажное полотенце.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!