Картофельные оладьи со шпинатово-сырным соусом
Хрустящие картофельные оладьи со шпинатово-сырным соусом..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сырой картофель 700 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Шпинат (заморозка) 100 гр.
- Плавленный сыр 40 гр.
- Соль, специи По вкусу
- Полоски бекона ( по желанию) -
- Растительное масло для обжаривания -
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель почистить , промыть и натереть на крупной терке. Немного посолить и оставить выделиться соку. Затем его хорошо отжать руками.
Картофель переложить в салатник, выбить яйцо и добавить панировочные сухари. Соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать.
Картофель переложить в салатник, выбить яйцо и добавить панировочные сухари. Соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 2 из 6
Обжаривать на сковороде , на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Огонь желательно сделать очень тихий, что бы все пропеклось.
Огонь желательно сделать очень тихий, что бы все пропеклось.
Шаг 3 из 6
Для соуса взять шпинат и кусочки плавленного сыра.
Шаг 4 из 6
Растопить шпинат с 1 ст. л. воды. Добавить сыр и дать ему расплавиться.
Соус готов !
Соус готов !
Шаг 5 из 6
По желанию и по вкусу это блюдо можно дополнить хрустящими полосками копченого бекона.
Их можно подсушить в микроволновке.
Их можно подсушить в микроволновке.
Готово!
Подавать оладушки горячими ,полив соусом и украсив полоской бекона.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!