Сырники тушеные в грушевом сиропе
Вкуснейшие нежные сырнички томленые в грушевом сиропе..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог жирный 300 г
- Яйца куриные 1 шт
- Мука пшеничная 100 г
- Сахар 150 г
- Груша 2 шт
- Вода 100 г
- Лимонная кислота 0.5 ч.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Творог берем жирный, разминаем в миске вилкой.
Шаг 2 из 14
Добавляем куриное яйцо и перемешиваем.
Шаг 3 из 14
Добавляем сахар (75 г).
Шаг 4 из 14
Груши очищаем от шкурки.
Шаг 5 из 14
Делим каждую на 4 части и ножом вырезаем серединки.
Шаг 6 из 14
Дальше нарезаем кубиками мелко или крупно по желанию.
Шаг 7 из 14
Складываем в ковшик и заливаем водой. Всыпаем оставшийся сахар.
Шаг 8 из 14
Из творожного теста формируем сырнички и обваливаем их в муке. Если творог плохо лепится, подмешайте к нему 1-2 ст.л. муки (но это на крайний случай).
Шаг 9 из 14
Жарьте а растительном масле на среднем огне под крышкой по 4 мин с каждой стороны.
Шаг 10 из 14
Сырники должны подрумянится и покрыться корочкой.
Шаг 11 из 14
Воду с грушей уварите в два раза. Слейте. Грушу отложите.
Шаг 12 из 14
Сиропом залейте сырники и тушите пока он не выпарится полностью.
Шаг 13 из 14
Аккуратно лопаткой переложите сырники на блюдо - они очень нежные. Сверху положите грушу.
Готово!
Подавайте с теплым молоком. Выход: 2 порции. Кушайте а здоровье!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!