Сырники под сметанным соусом
Сырники под сметанным соусом - вкусные, нежные. Сырники с манной крупой и мукой сначала жарятся, а потом запекаются под сметаной с сахаром. Если обычные сырники не всегда получаются, то эти уж точно выйдут.
Ингредиенты
- Творог 250 гр.
- Крупа манная 2 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Клюква 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 шт.
- Мука для посыпк
- Сметана 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Кефир 2 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Смешать творог, кефир, яйцо, две ложки сахара или по вкусу.
Шаг 2 из 8
Клюкву или изюм чуть мельче нарезать, добавить манную крупу и муку. Все тщательно перемешать.
Шаг 3 из 8
Муку высыпать в тарелку и ложкой выложить часть творожной массы. Сверху присыпать мукой и теперь брать руками формировать сырник, струсив лишнюю муку.
Шаг 4 из 8
Выложить сырники на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 из 8
Выложить в форму.
Шаг 6 из 8
Сметану перемешать с сахаром.
Шаг 7 из 8
Залить сырники и готовить в духовке минут 20 при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!