Сырники с кабачком и малиной
Сырники с кабачком, малиной и листьями базилика. Эти сырники я буду запекать в духовке в формочках для кекса. Невероятно вкусные сырники можно подать на десерт или на завтрак.
Ингредиенты
- Творог 150 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Мука 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сливочное масло 30 гр.
- Сметана для подачи
- Малина 1 стакан.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кабачок натереть на терку, высыпать сахар, вбить яйцо.
Шаг 2 из 7
Добавить творог, мягкое масло.
Шаг 3 из 7
Нарезать листья базилика, высыпать половину стакана малины - остальную оставить для подачи. Аккуратно перемешать.
Шаг 4 из 7
Высыпать муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать ложкой до однородной массы.
Шаг 5 из 7
Формочки смазать маслом, разложить тесто.
Шаг 6 из 7
Выпекать при температуре 190 гр. минут 40-45. Чуть остудить.
Готово!
Вынуть из формочек. Полить сметаной. Я сметану взбила с сахарной пудрой. Посыпать ягодами малины.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!