Капустно— яичная запеканка
Я думаю, что каждая хозяйка каждое утро ломает голову над тем, чем накормить семью на завтрак, поэтому хочу предложить вам простой и быстрый( если листья капусты отварить накануне вечером) рецепт вкусного и необычного завтрака из капусты в омлете с сыром, запечного в духовке.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сыр твердый 60 г
- Сливочное масло 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 50 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Разбираем аккуратно капусту на листья
Шаг 2 из 9
и отвариваем их до мягкости в подсоленной воде.
Шаг 3 из 9
Вынимаем листья из воды, даем им остыть и стечь воде, а затем вырезаем центральную жилку и нарезаем листья пластинками.
Шаг 4 из 9
Форму для выпечки смазываем маслом и кладем небольшие кусочки масла на дно,
Шаг 5 из 9
сверху выкладываем капусту, солим ее и перчим, сверху масло и еще слой капусты, таким образом выкладываем всю капусту.
Шаг 6 из 9
Яйца вбиваем в миску, добавляем молоко и взбиваем венчиком, а затем кладем измельченный на мелкой терке сыр, перемешиваем
Шаг 7 из 9
и выливаем в форму с капустными листьями.
Шаг 8 из 9
Ставим в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем до золотистого цвета.
Готово!
Запеканка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!