Айнтопф с капустой и фаршем
Айнтопф - это всё в одном горшке, в переводе с немецкого. Вариантов - множество! Быстрое блюдо из доступных продуктов.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 г
- Фарш мясной (смешанный) 250 г
- Сметана 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубч.
- Смалец 2 ст.л.
- Овощной бульон 200 мл
- Соль перец
- Пассированные томаты 200 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть на сковороде смалец и поджарить фарш до румяности.
Шаг 2 из 5
Фарш вынуть с пом. шумовки и в оставшемся жире поджарить мелконарезанный лук и зубчик чеснока.
Шаг 3 из 5
Мелко нашинковать капусту.
Соединить в чугунке/ антипригарной кастрюле лук, капусту, бульон, соль, перец. Протушить под крышкой 25-30 мин.
Соединить в чугунке/ антипригарной кастрюле лук, капусту, бульон, соль, перец. Протушить под крышкой 25-30 мин.
Шаг 4 из 5
Добавить пассированные томаты, вернуть фарш в кастрюлю, прождолжать тушить 20 мин.
Готово!
Перед подачей заправить сметаной
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!