Капустный торт
Капустный торт. Очень вкусный и сытный. Здесь из капусты готовятся блины и смазываются куриным фаршем, жаренным луком с морковью и твердым сыром. Смазать торт можно сметаной или майонезом. Начинку можно использовать по своему вкусу.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2-3 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фарш куриный 250 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Капусту очень мелко нарезать или перебить в блендере.
Шаг 2 из 12
В перебитую капусту вбить яйца, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 12
Добавить муку, перемешать.
Шаг 4 из 12
Жарить на растительном масле толстые блины - коржи. С двух сторон. Сковороду лучше использовать с маленьким диаметром. Так лучше переворачивать блины. На каждый блин у меня ушло по 3-4 ст.лож.
Шаг 5 из 12
Блины пусть остывают. А тем временем нужно пожарить до мягкости лук и морковь. Зажаривать не нужно, только тушить на среднем огне, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 12
В фарш натереть чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 7 из 12
Выложить первый корж и смазать фаршем.
Шаг 8 из 12
Теперь лук с морковью.
Шаг 9 из 12
Посыпать сыром. Накрываем вторым коржом и выкладываем начинку как и на первый корж. И так все коржи.
Шаг 10 из 12
Накрываем последним коржом, смазать фаршем, лук с морковью, сыр и сметана.
Шаг 11 из 12
Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!