Оладушки капустные
Предлагаю приготовить к завтраку или к обеду капустные оладушки: нежные и вкусные, богатые растительной клетчаткой. Оладьи можно взять с собой для перекуса, т.к. они вкусны и в холодном виде.
Спаисбо за рецепт masha vet
Спаисбо за рецепт masha vet
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 стак.
- Яйцо куриное 2 шт
- Кефир 500 мл
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Мука 1-1,5 стак
- Масло растительное
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Мелко нашинковать капусту и помять ее с солью
Шаг 2 из 7
В миске взбить яца, кефир, соль, сахар, соду
Шаг 3 из 7
Постепенно ввести муку до консистенции теста, гУще, чем сметанное. Дать постоять 20 мин.
Шаг 4 из 7
Добавить капусту, перемешать
Шаг 5 из 7
Выпекать на разогретом раст.мале, на среднем огне, под закрытой крышкой с обеих сторон, до румяности
Шаг 6 из 7
Обсушить от лишнего жира на бум.полотенцах.
Готово!
Подавать со сметаной.
Совет: оладьи можно накрыть колпаком или крышкой до подачи, тогда капуста внутри будет оч.мягкой.
Совет: оладьи можно накрыть колпаком или крышкой до подачи, тогда капуста внутри будет оч.мягкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!