Творожно-апельсиновые блинчики с апельсино-шоколадным соусом
Вкусные бличики, с ароматным соусом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог 250 гр.
- Яйца 2 шт.
- Сахар (по желанию) 1 стол. ложка
- Соль 0.5 чайн. ложки
- Масло растительное 75 мл.
- Цедра апельсина 2 стол. ложки
- Молоко 200 мл.
- Мука примерно 150 гр.
- Соус:
- Шоколад белый 60 гр.
- Цедра апельсиновая 3-4 стол. ложки
- Сок апельсиновый свежевыжатый 75 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить тесто. Творог взбить с яйцами и сахаром (я делала не очень сладкие блинчики, так как соус был сладким).
Шаг 2 из 7
Добавить апельсиновую цедру (натертую на мелкой терке), растительное масло, соль и молоко.
Шаг 3 из 7
Постепенно ввести муку. Тесто должно быть консистенции – сметаны.
Шаг 4 из 7
На сковороду (я смазываю сковороду маслом, лишь при выпечке первого блина) вылить тесто. Блины пожарить с обеих сторон.
Шаг 5 из 7
Приготовить соус. Апельсиновый сок, натертую цедру довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты. Снять с огня. Затем добавить поломанный шоколад и размешивать до полного растворения шоколада. Охладить.
Шаг 6 из 7
Блинчики подавать с соусом. Хотя и без соуса блинчики очень нежные, вкусные и ароматные!
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!