Жаренные хачапури с творогом
Вкуснейшие хачапури на сковородке с изумительной творожной начинкой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Вода 150 г
- Соль 2 ст.л.
- Масло растительное 100 г
- Творог 300 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Замешиваем тесто для хачапури. Это очень просто. В миску налейте воду, просейте муку с солью. Замешайте тесто. Тесто должно быть пластичное.
Шаг 2 из 6
Разделите тесто на кусочки размером с кулак. Каждый шарик раскатайте в круглый блин до 1 см толщиной.
Шаг 3 из 6
Сверху выложите порцию творога. Присолите. Творог лучше использовать самый жирный. При обжаривании он расплавится и будет очень вкусно.
Шаг 4 из 6
Поднимите края вверх и закрутите. Сверху придавите ладонью и поверх "шва" пройдитесь скалкой. Разомните пальцами хачапури в круглую лепешку.
Шаг 5 из 6
На сковородке разогрейте растительное масло. Положите хачапури и жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Готово!
Готовые хачапури нужно слегка остудить. Подавать их вкусно со сметаной. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!