Блинчики с грибами под сырным соусом
Грибные блинчики очень хорошо сочетаются с сырным соусом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 100 мл.
- Мука 2 ст. лож.
- Шампиньоны 120 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Сливки кулинарные 50 гр.
- Сыр российский 50 гр.
- Соль поваренная щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Масло растительное 30 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготавливаем нужные нам ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Заколачиваем тесто для блинов из молока, яиц и муки. Добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком до однородной массы. Грибы с луком нарезаем мелким кубиком, сыр натираем на терку.
Шаг 3 из 7
На блинной сковороде жарим два блина.
Шаг 4 из 7
На растительном масле обжариваем грибы с луком до готовности.
Шаг 5 из 7
Начинку выкладываем на блинчики и заворачиваем в трубочку.
Шаг 6 из 7
Приготовление соуса: в сотейник наливаем сливки и кладем сыр и варим при постоянном помешивании до полного растворения сыра.
Готово!
На тарелку кладем блинчики разрезанные наискось и поливаем соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!