Тыквенно-миндальные блины
Очень вкусные тыквенно - миндальные блины. Такие блины подойдут и для разнообразия постного меню.
Ингредиенты
- Миндаль 70 гр.
- Тыква 150 гр.
- Вода 200 мл.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сахар 1,5 ст. л.
- Соль 1/3 ч. л.
- Корица (молотая) 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Мука 110 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Миндаль залить кипятком и оставить на 20-30 минут, затем очистить.
Шаг 2 из 9
И измельчить с помощью блендера.
Шаг 3 из 9
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кусочки и сварить.
Шаг 4 из 9
Приготовить пюре.
Шаг 5 из 9
В чашку налить кипячёную, охлаждённую воду, добавить измельчённый миндаль, сахар, соль и перемешать.
Шаг 6 из 9
Добавить тыквенное пюре,растительное масло и корицу (корицу можно не добавлять по желанию).
Шаг 7 из 9
Добавить разрыхлитель теста и муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 8 из 9
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выложить тесто по 2,5-3 ст. л. на сковороду, разровнять и испечь блин с обеих сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!