Блинный торт «Лимонно-шоколадный блюз»
Нежнейший и изысканный блинный торт. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Блин
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Блин 5 шт
- Сыр творожный 300 г
- Сахар 25 г
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Шоколад горький 50 г
- Сахарная пудра дподачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Испечь тонкие блинчики по Вашему любимому рецепту диаметром 18 см. Затем приготовить творожно-лимонный крем. Для этого смешать 150 г творожного сыра с сахаром и лимонным соком до однородности.
Шаг 2 из 5
Один из блинов выложить в форму (у меня 11 см диаметром, если Ваша форма больше, смело увеличивайте количество ингредиентов в 2-3 раза). На дно выложить немного творожно-лимонного крема. Три блинчика смазать оставшимся кремом, свернуть каждый в рулет и выложить по спирали в форму.
Шаг 3 из 5
Приготовить творожно-шоколадный крем. Для этого растопить шоколад и смешать с творожным сыром до однородности.
Шаг 4 из 5
Крем выложить сверху в форму, разровнять, затянуть пленкой и убрать в холодильник на пару часов до застывания.
Готово!
Перед подачей из последнего блина вырезать круг чуть больший, чем диаметр формы. Остатки свернуть в виде розочек. Блинный торт покрыть вырезанным блином, украсить блинными розочками, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!