Блинчики с яичной начинкой

Лук порей немного поджарить на оливковом масле.

Маслины порубить ножом.

Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить.
В салатнике смешать яйца, зелень, рубленные маслины и обжаренный лук порей.
Заправить специями по вкусу и 1 ст.л. майонеза.

Разложить по-немногу начинки в каждый блинчик. Закрутить и уложить в форму для выпечки, смазанную маслом.

Поверхность намазать сметаной и поставить в духовку при 180 гр. на 10 мин.

Приятного аппетита !