Блинчики с отварной курицей, луком, яйцом и морковью
Что может быть вкуснее и полезнее домашних, тоненьких блинчиков. Сегодня я хочу предложить их с начинкой из отварной курицы, яиц, моркови и репчатого лука. Лук с морковью нужно обжарить на сковороде и добавить к отварной курице и яйцам. Получается очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 2 стакана
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Мука пшеничная 200 г
- Курица отварная 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Из муки, одного яйца, молока замесить жидкое тесто. Добавить пару щепоток соли, сахар и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Для новичков: насыпьте в кастрюлю муку, а затем постепенно добавляйте молоко, чтобы не было комочков.
Шаг 2 из 9
На горячей сковороде желательно с антипригарным покрытием испечь блины.
Шаг 3 из 9
Морковь и репчатый лук почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до мягкости на небольшом огне.
Шаг 4 из 9
Два яйца сварить вкрутую. Соединить с миске отварную курицу, яйца, лук и морковь.
Шаг 5 из 9
Взбить все ингредиенты для начинки блендером или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6 из 9
На каждый блинчик выложить начинку.
Шаг 7 из 9
Свернуть все блинчики с начинкой конвертом.
Шаг 8 из 9
Обжарить блинчики на сковороде с маслом.
Готово!
Готовые блинчики подавать на завтрак, обед или ужин со сметаной или любым другим соусом по вкусу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!