Домашний йогурт в мультиварке

Молоко необходимо вскипятить, охладить примерно до 30*с и снять пенку. Затем в небольшое количество молока добавляем закваску и тщательно ее перемешиваем до полного растворения.

Соединяем разведенную закваску и молоко вместе. Разливаем все по баночкам, у меня обычные стеклянные. Ставим их на дно мультиварки. Закрываем крышку, устанавливаем температуру и время согласно инструкции вашей закваски. Вообще для его приготовления достаточно 8-10 часов при температуре 35-45 градусов. Если есть режим " йогурт ", выбираем его. Если нет ни режима " йогурт ", ни функции мультиповар, то можно оставить мультиварку на обычном подогреве, нужное нам время.

Готовый йогурт храним в холодильнике закрыв баночки крышками. Перед употребление добавляем нужное количество сахара и любые ягоды или фрукты на свой вкус.

Я добавила в этот раз клубнику и малину. Очень вкусно получается если добавить немного обычной сгущенки. Приятного аппетита!