Ванильные блины с начинкой из творога и киви

HelgaZ

26-11-2015, 16:14

0 голосов

Предлагаю вам попробовать ванильные блины с начинкой из творога и киви. Блины получаются ароматные и со специфической кислинкой, которую придает им киви. Если вы не любите киви, можете заменить на любые ваши любимые фрукты, которые сочетаются с творогом.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 11

Взбить венчиком в удобной емкости 3 столовых ложки сахара с куриным яйцом (2 шт.). Добавить к яичной смеси ванильный сахар (10 г.), коровье молоко и просеянную пшеничную муку, хорошо перемешать до однородной консистенции без комков. Муку добавляйте постепенно, тесто должно быть жидковатым, чтобы равномерно растекалось по сковороде.

Шаг 2 из 11

Разогреть сковороду с растительным маслом, вылить порцию теста в сковороду и круговыми движениями распределить равномерно по сковороде. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 3 из 11

В чашу блендера добавить творог, ванильный сахар (10 г.), 1 столовую ложку сметаны и 3 столовых ложки сахара, взбить до однородной массы. Если вы взяли жирный творог, то сметану можно не добавлять.

Шаг 4 из 11

Очистить от кожуры и порезать кубиками киви.

Шаг 5 из 11

Смешать творожную массу с киви. Если вы не любите киви, можно заменить на любые ваши любимые фрукты.

Шаг 6 из 11

Придаем форму блинам с начинкой по желанию. Я решила сделать треугольники. Для этого, в центр блина выложить начинку и завернуть края блина во внутрь, как на фото, чтобы получился треугольник.

Шаг 7 из 11

Загнуть нижний угол блина во внутрь, как на фото.

Шаг 8 из 11

Затем левый угол.

Шаг 9 из 11

И так же правый угол блина.

Шаг 10 из 11

Вышел вот такой блинчик треугольником.

Готово!

Готово! Такие блины с начинкой из киви и творога готовьте непосредственно перед употреблением, не хранить, иначе киви может дать горчинку творогу. Приятного аппетита!