Блины из кукурузной муки
Очень интересный вариант приготовления блинов из кукурузной муки. Такие блины готовить немного сложнее, чем из пшеничной муки, так как они более хрупкие и ломкие. Но получаются очень вкусными и сытными. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Молоко 250 мл.
- Мука кукурузная 200 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1-2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Взбить венчиком яйца с молоком до однородной консистенции.
Шаг 2 из 7
Добавить сахар по вкусу, соль и кукурузную муку, перемешать до однородной массы.
Шаг 3 из 7
Добавить 2 столовые ложки растительного масла, перемешать и оставить настаиваться 30-40 минут.
Шаг 4 из 7
Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла (обязательно), вылить порцию теста. Сковороду лучше брать маленького диаметра, так удобней будет переворачивать, блины из кукурузной муки более ломкие. Я готовила на большой сковороде, не очень удобно.
Шаг 5 из 7
Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Чтобы было удобно переворачивать блины, поддевайте блин деревянной лопаточкой.
Шаг 6 из 7
Так как блинчики на кукурузной муке получаются более сухими, дополнительно смазала сливочным маслом горячие блины. Это не обязательно, по желанию.
Готово!
Готово! При подаче можете полить любым сиропом или медом, будет вкусно. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!