Чип Чизкейк Мусс
Чип чизкейк мусс. Мусс готовить на желатине с творогом, шпинатом, сливочным маслом и экстрактом мяты. Для подачи можно использовать шоколад, свежие или замороженные ягоды. Для основы понадобится любое печенье на ваш вкус.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Желатин 1,5 чай.ло
- Вода 0,5 стакан
- Шпинат 1-2 кубика
- Сироп мятный 2 ст.лож.
- Творог 1,5 стакан
- Печенье песочное 50 гр.
- Шоколад по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Печенье, сливочное масло - 1 чай.лож. и сахар по вкусу перебить в блендере.
Шаг 2 из 9
Разложить по стаканам.
Шаг 3 из 9
Желатин залить теплой водой и оставить на 5-10 минут. Потом желатин с водой, сахар и шпинат нагреть в сотейнике - до кипения не доводим, только что бы все ингредиенты разошлись в однородную массу.
Шаг 4 из 9
Вылить в блендер.
Шаг 5 из 9
Высыпать творог.
Шаг 6 из 9
Добавить оставшееся масло. Перебить до однородной массы.
Шаг 7 из 9
А теперь - мята. У меня мята приготовленная в домашних условиях на водке. Можно заменить сиропом или экстрактом. Добавляем по чай.ложке и пробуем - добавить по вкусу. Должна чувствоваться мятная нотка. Еще раз перебить.
Шаг 8 из 9
Покрошить ножом шоколад и высыпать в стаканы следующим слоем.
Готово!
Разложить мятно-шпинатный мусс. Отправить в холодильник до полного застывания.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!