Японские блины Дораяки
Дораяки - популярная сладость в Японии. Нежнейшие оладушки цвета солнца. Их скрепляют между собой начинкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Все продукты - комнатной тем-ры!
2 яйца взбить слегка венчиком. Добавить сахар и жидкий мёд. Взбивать 3 мин. Смесь должна стать светло-жёлтого цвета и немного гуще.
2 яйца взбить слегка венчиком. Добавить сахар и жидкий мёд. Взбивать 3 мин. Смесь должна стать светло-жёлтого цвета и немного гуще.
Шаг 2 из 8
Растворить соду в воде
Шаг 3 из 8
Добавить в яично-медовую смесь, смешать.
Шаг 4 из 8
Добавить просеянную муку. Размешать тесто до однородности.
Шаг 5 из 8
Накрыть плёнкой и оставить на 30 мин.
Проверить густоту теста: оно должно стекать с венчика, если нужно добавить 1-3 ст.л. воды.
Проверить густоту теста: оно должно стекать с венчика, если нужно добавить 1-3 ст.л. воды.
Шаг 6 из 8
Нагреть хорошо сковороду, смазать слегка маслом. Налить в центр тесто, чтобы получился блинчик 6-7 см в диаметре. Когда на тесте появляются пузырьки, перевернуть блинчик и выпекать с другой стороны.
Шаг 7 из 8
Готовые блинчики оставить остывать на решётке, накрыв полотенцем.
Готово!
Блинчики смазать любимыми сладостями (у нас был яблочный джем).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!