Японский завтрак - омлет с рисом
Это такой японский завтрак из омлета и риса — Rilakkuma Omurice. Я приготовила его для любимой детворы, даже самый заядлый нехочуха с удовольствием будет завтракать и просить готовить это блюдо еще и еще.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 60 мл
- Соль по вкусу
- Рис круглозерный шлифованный 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для обжарк
- Томатная паста 1 ст.л.
- Редис для украше
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Первым делом отвариваем рис, но так чтобы он был клейким, а не рассыпчатым.
Шаг 2 из 13
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 13
Затем добавляем рис(часть риса оставляем) и обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 4 из 13
После этого добавляем томатную пасту, перемешиваем и еще пару минут обжариваем. Даем рису остыть.
Шаг 5 из 13
Пока рис остывает готовим омлет, для этого взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли, выливаем яичную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекаем до готовности при 180 гр.
Шаг 6 из 13
На омлет выкладываем рис бруском и сворачиваем рулетом.
Шаг 7 из 13
Вот так это выглядит.
Шаг 8 из 13
А теперь приступаем к лепке зайчика. Лепим туловище ввиде капли,
Шаг 9 из 13
затем лапки.
Шаг 10 из 13
С помощью широкого ножа переносим фигурку на рулет из омлета и риса. Соевым соусом наносим штрихи на рулет, тем самым придавая вид березки. Из редиса вырезаем треугольнички для серединок ушей, ротика и носика. Соевым соусом рисуем глазки.
Шаг 11 из 13
Из редиса вырезаем цветочки и устанавливаем на тарелку, посыпаем тарелку измельченной зеленью.
Шаг 12 из 13
Получается красивая композиция японского завтрака для детишек.
Готово!
Радуйте свою семью, своих детей любимых!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!