Масло для тостов
Очень простое, но довольно вкусное и ароматное масло к тостам для завтрака можно приготовить буквально за 10- 15 минут. При этом такое масло можно легко хранить в морозилке и при необходимости использовать не только на тосты, но и подавать его к мясу, рыбе.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Сливочное масло 200 гр
- Петрушка 30 гр
- Укроп 30 гр
- Томаты вяленые 20 гр
- Лимон 0,5 шт
- Масло оливковое 10 мл
- Специи по вкусу
- Базилик 30 гр
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
С травами можно поэкспериментировать. Я в этот раз использовала базилик, укроп и петрушку. Масло следует предварительно достать из холодильнико, чтобы оно немного размягчилось.
Шаг 2 из 6
В ступку выкладываем зелень, добавляем соль, перец и сладкую паприку в хлопьях. С половинки лимона натираем цедру и выдавливаем 1 ч.л сока. Добавляем цедру и сок в ступку к зелени.
Шаг 3 из 6
Добавляем оливковое масло и очень хорошо все растолчем в ступке до получения однородной массы.
Шаг 4 из 6
В мягкое масло выкладываем полученную кашицу из трав и хорошо все перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 5 из 6
Выкладываем готовое масло на пергамент или пищевую пленку. Скручиваем колбаской и отправляем в морозилку на минимум 1 час.
Готово!
Готовое масло намазываем на свежиие, хрустящие тосты и подаем их к утреннему чаю. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!