Зимний салат с грибами, омлетом и огурцами
Настала пора приготовления "зимних" салатов. Классические блюда, которые не уступают по вкусу, простоте приготовления и что немаловажно по цене, новомодным. Наши родители, не имея возможности(в своё время) пользоваться всеми прелестям доставки экзотических продуктов, находили способы удивить своих гостей. Предлагаю одно из таких блюд.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Грибы 100 грамм
- Лук красный 1 шт.
- Огурец консервированный 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 50 грамм
- Молоко 50 мл.
- Масло растительное 25 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Грибы чистим, нарезаем мелко.
Шаг 2 из 12
Зелёный горошек(у кого мороженный отвариваем до мягкости).У кого горошек консервированный, сливаем маринад.
Шаг 3 из 12
Консервированный огурец средней величины( можно солёный) нарезаем на мелкие кубики.
Шаг 4 из 12
Нарезаем полукольцами лук. У меня был красный и оставался кусочек белого. Можно смешать вместе - на вкус это не повлияет.
Шаг 5 из 12
Нарезанные грибы обжариваем на минимальном количестве масла.
Шаг 6 из 12
Добавляем лук и тушим до готовности.
Шаг 7 из 12
Куриное яйцо разбиваем в миску, добавляем молоко, взбиваем, как на омлет.
Шаг 8 из 12
Выливаем в сковороду, в которой тушились грибы и готовим обыкновенный яичный омлет, постоянно перемешивая.
Шаг 9 из 12
Чеснок мелко нарезаем.
Шаг 10 из 12
Выкладываем ингредиенты в миску.
Шаг 11 из 12
Добавляем зелёный горошек и перемешиваем.
Готово!
Выкладываем на тарелку, оформляем и украшаем. Можно подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!