Омлет выходного дня.
Необычный и воздушный омлет на поздний завтра в выходной день=)
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйца куриные 4 шт
- Соль по вкусу
- Молоко 2 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Отделяем белки от желтков, солим обе части
Шаг 2 из 8
Взбиваем до крепких пиков белок.
Шаг 3 из 8
В желтки добавляем молоко
Шаг 4 из 8
Слегка взбиваем вилкой.
Шаг 5 из 8
Ставим сковороду на маленький огонь и выливаем желтковую массу, она должна немного поджарится.
Рекомендуют не добавлять растительное масло, но я бы рекомендовала дно смазать растительным или оливковым маслом. Готовила на керамической сковороде и у меня немного прилипло ко дну.
Рекомендуют не добавлять растительное масло, но я бы рекомендовала дно смазать растительным или оливковым маслом. Готовила на керамической сковороде и у меня немного прилипло ко дну.
Шаг 6 из 8
Сверху лопаточкой выкладываем ровным слоем белковую массу и не накрывая крышкой даем приготовиться нашему омлету.
Шаг 7 из 8
Его готовность проверяем пальцем, если белок не пристает к пальцу - омлет готов=))
Готово!
Разрезаем готовый омлет пополам и складываем еще раз пополам - две порции из этого количества получаются.
Приятного субботнего завтрака=))
Приятного субботнего завтрака=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!