Шарлотка с яблоками и смородиной
Наверное самый вкусный пирог для меня - это шарлотка! Легкий, воздушный, сладкий! И еще один огромный плюс - легкость приготовления. При минимум продуктов - максимум вкуса. Попробуйте, возможно он станет и вашим любимым пирогом?
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт
- Сахар 1 шт
- Мука пшеничная 1 шт
- Разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
- Яблоки по вкусу
- Черная смородина по вкусу
- Ванилин по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим продукты. Яйца должны быть с холодильника, чтобы лучше взбились. Смородина у меня свежемороженная. Яблоки вымыть, удалить середину, крупно порезать. В качестве разрыхлителя я использую аммоний.
Шаг 2 из 6
В смазанный подсолнечным маслом противень или форму выложить яблоки, смородину. Вообще фрукты можно и другие использовать, но сухие, как яблоки, груши, яйца, ягоды, можно консервированные, но обязательно дать стечь соку.
Шаг 3 из 6
Яйца взбить со стаканом сахара до образования пены светлой.
Шаг 4 из 6
Добавляем стакан муки, ванилин на кончике ножа и аммоний. Продолжаем взбивать. Тесто получается густое, однородное, вязкое. Заливаем тестом яблоки и смородину. И отправляем в духовку на 30 минут, температура 200 градусов, а там смотрите сами, всё зависит от вашей духовки.
Шаг 5 из 6
Я сильно не зажариваю, иначе суховать будет пирог. Поэтому как только появилась румяная корочка, я вынимаю пирог. Проверьте готовность (пропеченность) пирога зубочисткой, если сухая - готово!
Готово!
Вынимаем из формы, переворачиваем, и даем остыть. Пирог воздушный, легкий, сладкий! Просто сказка! Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!