Блины с начинкой из мяса с гречкой
Блины с начинкой из мяса с гречкой. Предлагаю приготовить вкусную начинку для блинов из вареного мяса свинины и гречки. Блины можно испечь на молоке или на воде.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 стакан.
- Соль щепотка
- Сахар 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Крупа гречневая 150 г
- Свинина отварная 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Приготовьте тесто для блинов. Смешайте молоко с яйцами, растительным маслом, солью и сахаром. Перемешайте.
Шаг 2 из 13
Всыпьте муку и хорошо перемешайте.
Шаг 3 из 13
Жарьте блины как обычно.
Шаг 4 из 13
Приготовьте начинку. Сварите заранее мясо свинины или говядины.
Шаг 5 из 13
Сварите гречневую крупу в подсоленной воде.
Шаг 6 из 13
Нарежьте лук и морковь, посолите и жарьте до мягкости.
Шаг 7 из 13
Зажаривать до румяной корочки не стоит.
Шаг 8 из 13
Отправьте мясо с овощами в блендер. Перебейте до однородной массы.
Шаг 9 из 13
Соедините с гречкой. Перемешайте. Попробуйте на соль и перец.
Шаг 10 из 13
На каждый блин разложите начинку.
Шаг 11 из 13
Сверните конвертиком.
Шаг 12 из 13
Обжарьте на сливочном масле до румяной хрустящей корочки с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!