Блинчики с творожно-тыквенной начинкой
Вкусный и сладкий завтрак.
Ингредиенты
- Для блинчиков: молоко 500 мл
- Яйцо 2 шт
- Сахар 2 ст.л
- Мука 1 стакан полный
- Сода и уксус щепотка
- Для начинки: тыква 100 г
- Творог домашний 300 г
- Сметана домашняя густая 2 ст.л
- Сахар 2-3 ст.л
- Для жарки: растительное масло 1-2 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
Приготовим продукты.
Шаг 2 из 12
Для блинчиков готовим тесто: яйцо соединяем с сахаром и частью молока.
Шаг 3 из 12
Вводим муку всю. Избавляемся от комочков.
Шаг 4 из 12
Получаем густое однородное тесто.
Шаг 5 из 12
А теперь молоком доводим до нужной консистенции.
Шаг 6 из 12
Жарим блины.
Шаг 7 из 12
Параллельно нарезаем тыкву не большими кубиками и в малом количестве воды отвариваем её до готовности 5-7 минут. Отцеживаем от жидкости.
Шаг 8 из 12
В чашу комбайна кладем творог, сметану, сахар, тыкву. Измельчаем.
Шаг 9 из 12
Получаем нежно тыквенного цвета творожную начинку. Текстура - кремообразная.
Шаг 10 из 12
На каждый блинчик кладем столовую ложку сладкой массы и заворачиваем конвертиком.
Шаг 11 из 12
Готовые конвертики складываем на блюдо.
Готово!
Приятного завтрака!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я с такой начинкой не готовила, так что большое вам спасибо!
спасибо!!!