Блинчики с творожной начинкой
Блинчики с творожной начинкой могут быть как самостоятельным блюдом на завтрак, так и десертом к чаю. В данном рецепте при выпекании одна сторона блина остается незарумяненной. Она обжаривается, когда блинчик уже с начинкой.
Ингредиенты
- Творог 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 1,5 стак.
- Мука 4 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
Отделяем желток от белка.
Шаг 2 из 12
К белку наливаем молоко и взбалтываем.
Шаг 3 из 12
К молоку просеиваем муку, щепотку соли и сахара, перемешиваем.
Шаг 4 из 12
В тесто добавляем растительное масло, чтобы блины не пригорали к сковороде.
Шаг 5 из 12
Выпекаем блины.
Шаг 6 из 12
Готовим начинку. В мисочке соединяем творог, желток и сахар.
Шаг 7 из 12
Добавляем сметану и перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Начинка готова.
Шаг 9 из 12
В серединку каждого блина выкладываем начинку.
Шаг 10 из 12
Заворачиваем начинку в блины. У нас получается конвертик.
Шаг 11 из 12
Конвертики с начинкой обжариваем на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
Готово!
Блинчики с творогом готовы. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!