Блинчики с творогом
Блинчики с творогом - это очень вкусно и полезно! Такие блинчики станут прекрасной идеей для вкусного и сытного воскресного завтрака. Готовые блинчики можно подавать сразу же или заморозить их в морозилке. В нужный момент вам лишь останется их достать и подогреть на сковороде или в микроволновке. Такой завтрак у вас точно не отнимет много времени!
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Сметана 1,5 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Ванилин по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 3 ст.
- Мука 300 гр.
- Соль 1,5 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 11
Творог положить в глубокую миску. Если творог слишком сухой или зернистый можно пропустить его через мясорубку или измельчить блендером.
Шаг 2 из 11
Добавить сметану, сахар и ванилин по вкусу.
Шаг 3 из 11
Тщательно перемешать. Начинка готова!
Шаг 4 из 11
Отдельно взбиваем яйца с солью и 3 ст.л. сахара.
Шаг 5 из 11
Добавляем молоко.
Шаг 6 из 11
Просеянную муку и соду.
Шаг 7 из 11
Взбиваем все до исчезновения комочков и наливаем масло.
Шаг 8 из 11
Тесто должно быть однородное и достаточно жидкое. Разогреваем блинную сковороду и первый раз смазываем ее маслом. Выливаем на нее половником тесто, тонким слоем и готовим блинчики с двух сторон поддевая их лопаткой.
Шаг 9 из 11
Когда первый блин будет готов, кладем его на плоскую поверхность (тем временем наливаем на сковороду следующую порцию теста). Пока готовится следующий блин, фаршируем первый. На середину, ближе к одному краю кладем немного начинки.
Шаг 10 из 11
Подворачиваем края с двух сторон и сворачиваем блинчик рулетом. Таким образом фаршируем все блинчики, пока пекется один, начиняем предыдущий и т.д.
Готово!
Подаем блины со сметаной, сгущенкой или любым вареньем. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!