Блины с копченой форелью
Блины и красная рыба - классическое русское сочетание. Блины с красной рыбой в некоторых европейских странах даже называют просто "русскими". Это роскошное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол подать.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Форель копченая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Форель копченая 200 гр.
- Сыр творожный 150 гр.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Соль щепотка
- Сахар 1 ст.л.
- Масло растительное 70 мл.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сливочное масло смазка
- Вода 1 стак.
- Огурец по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Готовим тонкие блинчки по рецепту https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/bliny/blinchiki-tonkie/63289-bliny-s-ikroy-i-tvorozhnym-syrom.html
Шаг 2 из 10
Жарим тонкие блинчки с двух сторон
Шаг 3 из 10
Блинчики откладываем до полного остывания
Шаг 4 из 10
Затем остывший блинчик смазываем обильно творожным сыром
Шаг 5 из 10
Я использовала полоски копченой форели, но модно взять любую красную рыбу.
Шаг 6 из 10
Нарезаем кусочками красную рыбу на творожный слой
Шаг 7 из 10
Затем слой слайсов из свежего огурца.
Шаг 8 из 10
Сворачиваем в рулет и отправляем на 15 минут в холодильник
Шаг 9 из 10
Достаем из холодильника, разрезаем на кусочки и выкладываем на блюдо. Закуска готова..
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!