Блинный рулет с красной рыбой, маслом и сыром
Блинный рулет с красной рыбой, маслом и сыром. Впереди много замечательных праздников и советую уже сейчас запасаться хорошими рецептами для праздничного стола. Предлагаю вам приготовить вкусные рулеты из блинов с хорошей начинкой. Из такого количества ингредиентов получится три рулета.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 400 мл.
- Мука рисовая 100 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лосось слабосоленый 150гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Петрушка пучок
- Сливочное масло по вкусу
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Куриные яйца соединить с молоком. Добавить соль и сахар. Взбить венчиком.
Шаг 2 из 11
По чуть - чуть добавлять муку, я использую рисовую.
Шаг 3 из 11
Продолжать взбивать венчиком до однородной массы без комочков.
Шаг 4 из 11
Блинчики обжариваем на разогретой сковороде, кисточкой слегка смазать растительным маслом после каждого блина. Обжариваем тонкие блины с обеих сторон до румяности.
Шаг 5 из 11
Для начинки я буду использовать твердый сыр, соленое филе лосося, сливочное масло и зелень.
Шаг 6 из 11
Смазать сливочным маслом. Посыпать рубленной зеленью, я использую петрушку, можно укроп.
Шаг 7 из 11
Выложить тонко нарезанное филе и посыпать сыром.
Шаг 8 из 11
Накрыть вторым блинчиком. Повторить последовательность.
Шаг 9 из 11
У меня рулет из трех блинов. Этого достаточно чтобы свернуть в рулет.
Шаг 10 из 11
Завернуть в пищевую пленку. Хорошо прижать края. Положить в холодильник на 30 минут.
Готово!
Нарезать. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!