Блины с мясом и сыром

ihajse

10-02-2020, 19:42

0 голосов

Блины с мясом и сыром. Совсем скоро масленица, сегодня хочу поделится с вами очень вкусными блинами. Для начинки я брала мясо, у меня куриное филе, можно любое по вашему вкусу. Так же грибы, сыр и зелень.

Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Филе куриное 400 гр.
Шампиньоны 400 гр.
Сыр плавленый 1 шт.
Сметана 200 гр.
Зелень пучок
Молоко 1 литр
Яйцо куриное 7 шт.
Мука 300 гр.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Сахар щепотка
Смесь перцев по вкусу
Вода 100 мл.
Лук репчатый 1 шт.

Приготовление~1 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 8

Приготовить блинное тесто. Яйца соединить с мукой, взбить венчиком. По чуть - чуть вливать молоко продолжая взбивать. Посолить и добавить сахар по вкусу.

Шаг 2 из 8

Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом. Обжарить блины с обеих сторон до золотистости. Из такого количества теста получится 15 - 20 блинов.

Шаг 3 из 8

Приступим к начинке. Нарезать куриное филе.

Шаг 4 из 8

Нарезать шампиньоны и репчатый лук по желанию соломкой.

Шаг 5 из 8

Обжарить мясо, грибы и лук на растительном масле. Добавить сметану, воду или бульон. Посолить и поперчить. Тушить на минимальном огне под крышкой 10 минут.

Шаг 6 из 8

Далее добавить плавленый сыр и петрушку. Перемешать. По томить еще 5 - 10 минут пока не расплавится сыр и снять с огня.

Шаг 7 из 8

Начинку выложить по средине блина. Завернуть как вам удобно.

Готово!

Приятного аппетита.