Курица в остро-сладком соусе с кунжутом
Блюдо для любителей сочетания сладкого с острым. Получается медовая сладость, которая сменяется приятным «жаром» перца.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куринное 500 гр.
- Мука 1.5 стол. ложки
- Кунжут 2 чайн. ложки
- Соль
- Маринад
- Соус соевый 1 стол. ложка
- Перец черный
- Соус
- Вода 150 мл.
- Соус соевый 1 стол. ложка
- Мед 1 стол. ложка
- Кунжут 1.5 стол. ложки
- Перец красный острый 2 чайн. ложки
- Крахмал 1 десерт. ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Замариновать в соевом соусе и черном перце и оставить на 20-30 минут.
Смешать в пакете муку, кунжут, соль. Добавить туда замаринованное филе и все хорошенько перемешать (встряхивая пакет).
Смешать в пакете муку, кунжут, соль. Добавить туда замаринованное филе и все хорошенько перемешать (встряхивая пакет).
Шаг 2 из 5
Кусочки филе обжарить на небольшом количестве растительного масла минут 15.
Шаг 3 из 5
Подготовить соус. Смешать 100 мл. воды, соевый соус, мед, кунжут и острый перец.
Шаг 4 из 5
Получившимся соусом залить филе и потушить минут 10 (помешивая). Крахмал развести в 50 мл воды и добавить к соусу перед выключением. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать «потомиться» минут 5-10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!