Блины с начинкой из утиных желудков с чесноком
Блины с начинкой из утиных желудков с чесноком получаются очень очень вкусными и сытными. Утиные желудки, если у вас нет какового, можно заменить на куриные. Количество чеснока определяйте на свой вкус.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердечки утиные
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сердечки утиные 500 г
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль 2 щепотки
- Мука 1 ст
- Масло растительное 3 ст.л
- Майонез 2,5 ст.л
- Чеснок 3 зуб.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Утиные желудки нужно отварить в течение часа.
Шаг 2 из 11
Затем вынуть и остудить.
Шаг 3 из 11
А тем временем приготовим блины. Берем яйца, вливаем к ним молоко, добавляем щепотку соли. Взбиваем венчиком.
Шаг 4 из 11
Затем добавляем муку. Замешиваем жидкое тесто.
Шаг 5 из 11
Вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.
Шаг 6 из 11
Далее по обычной схеме выпекаем блины.
Шаг 7 из 11
Теперь переходим к приготовлению начинки. Желудки нужно пропустить через мясорубку.
Шаг 8 из 11
Добавляем майонез, соль и чеснок натертый на мелкой терке.
Шаг 9 из 11
Хорошенько перемешиваем.
Шаг 10 из 11
Затем берем блин, намазываем на него начинку и сворачиваем его как вам угодно.
Готово!
В общем то всё, приятного вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!