Слоёные конвертики с фруктовой начинкой
Слоёная выпечка - любимая в нашей семье. И сегодня мы печем конвертики в домашних условиях. Очень просто и вкусно!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Слоёное тесто (готовое) 400 г
- Яблоко (желательно кислое) 3 шт.
- Ягоды (любые) 1 стакан
- Сахар 80 г
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Яйцо для смазки 1 шт.
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Выложить ягодную смесь в сито и дать стечь лишней жидкости. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
Добавить крахмал и сахар во фруктовую смесь, тщательно перемешать. Количество сахара можно уменьшить или увеличить по вкусу. Крахмал быстро оседает, поэтому начинку следует периодически помешивать.
Шаг 3 из 6
Слоеное тесто положить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в тонкий пласт.
Шаг 4 из 6
Разрезать тесто на квадраты примерно 8 на 8 см. Внутрь каждого квадрата положить начинку.
Шаг 5 из 6
Соединить противоположные края и хорошо защипать образовавшиеся стороны. Получится своеобразный конвертик.
Готово!
Конвертики выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Взбить яйцо и смазать сверху изделия. Выпекать в заранеее разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания верха. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!