Булочки «Рачок»

0 голосов
Ароматные хрустящие булочки.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 3 ст. ложки муки. Хорошо размешать.Поставить в теплое место на 15 минут. Добавить яйцо, соль, мягкое масло, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте 35 минут.



Разделить тесто на кусочки как 2 грецких ореха.



Раскатать каждый кусочек в тонкий(1 мм) овал . Надрезать с двух сторон.



Смазать тонко подсолнечным маслом, посыпать паприкй, солью и пряными травками.



Формируем рачка.



Потом так.



Дальше так.



Смазать сверху яйцом и выпекать 12 минут при 190*С.



Разрез. Приятного аппетита!


Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
mama Tasi,спасибо! Наташа, попробуй- выходит интересно!
18 апреля 2012 22:39
Какая интересная форма! Спасибо за рецепт, часто пеку хлебные палочки с ароматными травками, теперь попробую разнообразить их внешний вид!
18 апреля 2012 21:14