Маковые бабочки
Мягкие и вкусные маковые булочки в виде бабочек. Такое решение понравится и взрослым, и детям! Особенно вкусны такие булочки с молоком.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Чтобы приготовить дрожжевое тесто для маковых булочек, необходимо взять прессованные дрожжи и соединить их с молоком (1 ст.). Размешать, добавить сахар (2 ст.л.).
Шаг 2 из 14
Добавить маргарин, предварительно натерев его на терке.
Шаг 3 из 14
Затем всыпать муку и замешивать тесто.
Шаг 4 из 14
Тесто получается мягким. Скатайте его в шар, поместите обратно в миску или в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник.
Шаг 5 из 14
Через 4 часа можно будет работать с этим тесто. Это тесто еще называют хрущевским или «нестареющим» тестом.
Шаг 6 из 14
Тесто разделить на равные части. Каждый кусочек раскатать таким образом, чтобы одна сторона прямоугольника была чуть длиннее, чем другая.
Шаг 7 из 14
Приготовить маковую начинку. Смешать мак и сахар (3 ст.л.).
Шаг 8 из 14
Добавить молоко (100 мл), чтобы оно покрыло смесь. Варить на медленном огне, пока смесь не загустеет.
Шаг 9 из 14
Намазать маковой начинкой прямоугольник.
Шаг 10 из 14
Завернуть его рулетиком, края соединить, как показано на картинке.
Шаг 11 из 14
Разрезать ножницами с двух сторон, не доходя до середины.
Шаг 12 из 14
Развернуть «крылья бабочки» в разные стороны.
Шаг 13 из 14
Повторить движения с остальными кусочками теста.
Готово!
Выпекать около 12-14 минут при 180-190 градусах. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!