Булочки с кардамоном и миндалем
Невероятно ароматные и очень вкусные булочки с кардамоном и миндалем популярны в Швеции. Такая незаурядная выпечка понравится всей семье. Булочки получаются нежные, мягкие, с приятным ароматом кардамона.
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Молоко 240 мл
- Сливочное масло 60 г
- Сахар 90 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Кардамон молотый 1 ч.л.
- Миндаль По вкусу
- Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Молоко немного подогреть.
Шаг 2 из 14
Смешать молоко с сахаром.
Шаг 3 из 14
Всыпать дрожжи, перемешать.
Шаг 4 из 14
Добавить кардамон и соль.
Шаг 5 из 14
Всыпать муку, перемешать.
Шаг 6 из 14
Добавить растопленное сливочное масло.
Шаг 7 из 14
Месить тесто несколько минут, затем оставить на полтора часа под полотенцем.
Шаг 8 из 14
Затем тесто еще раз помесить и оставить еше на полчаса.
Шаг 9 из 14
Разделить тесто на 9 равных частей.
Шаг 10 из 14
Каждый кусочек вытянуть в жгут.
Шаг 11 из 14
Затем сформировать узелок.
Шаг 12 из 14
Узелки из теста выложить на бумагу для выпечки и смазать яйцом.
Шаг 13 из 14
Посыпать лепестками миндаля и выпекать при температуре 180 градусов около получаса.
Готово!
Готовые булочки остудить и можно подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!