Нежный кекс
Очень вкусный, рассыпчатый кекс, необычайно нежный.
Ингредиенты
- Мука 170гр
- Крахмал 50гр
- Сахар 200гр
- Яйца 3шт (комнатной температуры)
- Масло сливочное 180гр
- Соль щепотка
- Коньяк 3стл
- Разрыхлитель 0,5чл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Размягченное сливочное масло хорошо взбить с сахарным песком в течение минут 5. Добавляем по одному яйцу и хорошо вымешиваем, должна получиться воздушная смесь. Яйца должны быть комнатной температуры. Добавляем коньяк по ложечке. Хорошенько взбиваем в течение 5-6минут.
Шаг 2 из 5
В отдельной емкости смешать сыпучие составляющие и просеять. Аккуратно ввести в масляную смесь, аккуратно перемешать на маленькой скорости, очень быстро. Должна получиться воздушно-маслянистая смесь.
Шаг 3 из 5
Нагреваем духовку до 180гр. Раскладываем по формочкам тесто, в каждый можно положить по кусочку шоколада, ну просто нам так нравится.
Шаг 4 из 5
Выпекаем в течение 30минут. Остудить в форме.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Самое главное очень вкусно, попробуй, Нинуль!
lakshmi,
Спасибо большое!!!
Zoya7,
Зайка, угощайся, мои их очень любят!!!