Булочки с мясом и капустой
Очень вкусные дрожжевые булочки с сочной начинкой из мяса и капусты.
Ингредиенты
- Вода 230мл
- Яйца 1шт
- Масло оливковое 60мл
- Сахар 1ст.ложка
- Соль 1ч.ложка
- Фарш (любой) 150гр
- Капуста 250гр
- Лук репчатый 1/2шт
- Кетчуп 2ст.ложки
- Соль, перец по вкусу
- Дрожжи сухие 1,5 ч.л
- Мука 350-400гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Дрожжи с сахаром растворяем в теплой воде.
Шаг 2 из 9
Взбиваем яйцо с солью и оливковым маслом.
Шаг 3 из 9
Соединяем вместе две полученные смеси с перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто оставляем на час в теплом месте.
Шаг 5 из 9
Для начинки обжариваем фарш.
Шаг 6 из 9
Капусту мелко нарезаем соломкой и отправляем в сковороду с фаршем. Так же добавляем туда кетчуп, лук, соль, перец и вливаем примерно 150 мл воды. Тушим на небольшом огне до готовности.
Шаг 7 из 9
После того как тесто подошло, отщипываем от него кусочек, раскатываем в лепешку. На середину лепешки выкладываем начинку.
Шаг 8 из 9
Слепливаем края и формируем шарик, сверху смазываем взбитым желтком. Таким образом формируем булочки. Выпекаем их в духовке при 200° 20-30 мин.
Готово!
Вкусные, ароматные булочки готовы!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!