Воздушный хлеб на кефире
Очень мягкий и вкусный хлебушек. Легко и быстро готовиться.
Ингредиенты
- Вода 2 ст л
- Дрожжи пресованные 9 гр
- Кефир 2,5 % 2 ст
- Мука 4 ст
- Мед натуральный 1 ст л
- Соль 0,5 ч л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
дрожжи развести в теплой воде
Шаг 2 из 9
добавить мед, соль и кефир. размешать
Шаг 3 из 9
добавлять постепенно муку. замесить мягкое, нежное тесто. накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Шаг 4 из 9
тесто хорошо поднимется
Шаг 5 из 9
тесто вытянуть кобаской, и разделить на 12 частей
Шаг 6 из 9
форму смазать сливочным маслом. выложить кусочки теста.
Шаг 7 из 9
яйцо взбить и смазать ним хлеб. так же по желанию, можно посыпать кунжутом. накрыть тесто пленкой и еще на час в теплое место.
Шаг 8 из 9
когда тесто подошло, нагреваем духовку до 200 градусов.
Готово!
хлеб ставим в разогретую духовку. выпекаем около 25 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!