Творожно-сырная булка
Очень вкусная и пышная булка.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Дрожжи сухие 5 гр.
- Творог 240 гр.
- Сыр 100 р.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 чайн. ложка
- Масло оливковое 4 стол. ложки
- Соль
- Мука пшеничная примерно 450 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Шаг 2 из 5
К подошедшей опаре добавить оливковое масло, соль, творог, слегка взбитое яйцо, натертый на мелкой терке сыр.
Шаг 3 из 5
Постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Шаг 4 из 5
Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
Готово!
На слегка присыпанной мукой поверхности, тесто раскатать в пласт, затем скрутить как рулет и придать форму батона (можно просто выложить в форму для выпечки хлеба).
Булку выложить на застеленный кулинарной бумагой противень (силиконовый коврик) швом вниз.
Сверху батона сделать надрезы и оставить на расслойку еще минут на 20-30.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Булку выложить на застеленный кулинарной бумагой противень (силиконовый коврик) швом вниз.
Сверху батона сделать надрезы и оставить на расслойку еще минут на 20-30.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!