Блины из кукурузной муки
- Молоко 250 мл.
- Мука кукурузная 200 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1-2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Сливочное масло по вкусу
Взбить венчиком яйца с молоком до однородной консистенции.
Добавить сахар по вкусу, соль и кукурузную муку, перемешать до однородной массы.
Добавить 2 столовые ложки растительного масла, перемешать и оставить настаиваться 30-40 минут.
Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла (обязательно), вылить порцию теста. Сковороду лучше брать маленького диаметра, так удобней будет переворачивать, блины из кукурузной муки более ломкие. Я готовила на большой сковороде, не очень удобно.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Чтобы было удобно переворачивать блины, поддевайте блин деревянной лопаточкой.
Так как блинчики на кукурузной муке получаются более сухими, дополнительно смазала сливочным маслом горячие блины. Это не обязательно, по желанию.
Готово! При подаче можете полить любым сиропом или медом, будет вкусно. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно