Добавить или исключить ингредиенты

Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке

11-01-2021, 17:53 Понравился 0 поварам Просмотрен 8124 раз

yulia1995(4.59)

255 рецептов

11-01-2021, 17:53

Средняя оценка рецепта

4.00

3 голоса

Адыгейский сыр известен многим. Я предлагаю приготовить его дома. Оказывается, готовится он довольно просто и относительно быстро. Чтобы дополнить его вкус я решила использовать укроп и петрушку. Вкусный, ароматный и сбалансированный вкус порадует всю семью. Для приготовления потребуется кислое молоко.

Ингредиенты

Молоко 1 литр
Яйцо куриное 1 шт.
Соль 5 г
Укроп 1 ч. л.
Петрушка 1 ч. л.

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Обед

Приготовление3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 9

В тарелку вбиваем куриное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 9

Всыпаем соль.

Фото приготовление рецепта: Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 9

Тщательно взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке шаг №3

Шаг 4 из 9

Кислое молоко вливаем в чашу мультиварки.

Фото приготовление рецепта: Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке шаг №4

Шаг 5 из 9

Вливаем яичную смесь.

Фото приготовление рецепта: Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке шаг №5

Шаг 6 из 9

Добавляем рубленную зелень.

Фото приготовление рецепта: Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке шаг №6

Шаг 7 из 9

Акуратно перемешиваем. Закрываем мультиварку. Включаем программу "варка" и устанавливаем время 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Адыгейский сыр с зеленью в мультиварке шаг №7

Шаг 8 из 9

Дуршлаг застелим марлей. Как только мультиварка выключится вливаем жидкость (с массой) в дуршлаг. Марлю плотно завязываем (или закручиваем), сверху устанавливаем гнет. Под таким прессом сыр должен постоять 2-3 часа, но не больше, иначе сыр станет слишком сухим.