Овсяный хлеб с маслинами
В основе очень несложный рецепт хлеба, получается всегда и готовится очень быстро.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 200 г
- Мука пшеничная 260 г
- Маслины ок.100 г
- Томатная паста или кетчуп 2-3 ст.ложки
- Вода 500 мл
- Дрожжи 6 г
- Сахар 1 ст.ложки
- Соль 1/2 ч.ложки
- Смесь сушеной зелени 1 ч.ложка
- Растительное масло 1 ст.ложка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Сразу готовлю все необходимое.
Шаг 2 из 8
Высыпаю хлопья в глубокую миску, добавляю дрожжи, сахар, соль, сушеные травки. Томатную пасту (если нет, то кетчуп) размешиваю с теплой водой, заливаю этой смесью хлопья. Прикрываю миску и ставлю в теплое место, хотя бы к батарее поближе. Оставляю на 25 -30 минут.
Шаг 3 из 8
Маслины мелко нарезаю. Когда хлопья разбухнут, добавляю к ним маслины.
Шаг 4 из 8
Добавляю порциями муку, перемешиваю.
Шаг 5 из 8
Тесто должно получиться густым, но вымешивать, доводить его до гладкости не нужно.
Шаг 6 из 8
Смазываю форму маслом и выкладываю тесто. Сверху можно посыпать горсткой овсяных хлопьев.
Шаг 7 из 8
Ставлю форму с тестом в холодную духовку, включаю духовку на максимум и готовлю все время на сильном огне. На выпечку уходит до 40 минут (готовность проверяю деревянной шпажкой - липнуть тесто не должно).
Готово!
Готовый хлеб стоит завернуть во влажное полотенце, так корочка будет мягче. В теплом виде по мне такой хлеб не такой вкусный, как когда остынет. А есть его оказалось вкуснее всего с сыром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!