Коврижка медово-лимонная в овсяными хлопьями
Вкуснейшее лакомство, которое непременно оценят и взрослые и дети! Очень ароматная, рассыпчатая коврижка станет прекрасным дополнением к чаепитию. Также очень вкусно с молоком.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Хлопья овсяные 150 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мед натуральный 4 ст.л.
- Сахар 100 гр
- Сахар ванильный 5 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Сметана 15% жирности 100 мл
- Лимон 1 шт
- Мука 150 гр
- Сода 1/2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром
Шаг 2 из 10
Вбить яйцо
Шаг 3 из 10
Добавить жидкий мед
Шаг 4 из 10
Следом добавить сметану
Шаг 5 из 10
Всыпать овсяные хлопья. Рекомендую брать хлопья Экстра
Шаг 6 из 10
Лимон вымыть, обсушить и снять теркой цедру
Шаг 7 из 10
Цедру выложить в тесто. Соду погасить ложкой лимонного сока
Шаг 8 из 10
Замесить тесто просеянной мукой. Тесто получается не густое
Шаг 9 из 10
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать 30 минут на режиме Выпечка (с открытым клапаном) (у меня мультискороварка, мощность 1000 Вт) (ориентируйтесь на свою мультиварку). По готовности дать постоять минут 10, затем открыть крышку и извлечь пирог при помощи решетки для пара. Дать коврижке остыть, затем припудрить сахарной пудрой
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!