Банановый хлеб (Banana bread)
Банановый хлеб получается сочный, сладкий, но не приторный, с хрустящей корочкой сверху и с нежной, немного влажно-кремовой консистенцией внутри. С тонким ароматом миндаля и ненавязчивым вкусом банана!
Ингредиенты
- Банан 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Хлопья овсяные 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Орехи грецкие 1 стакан
- Масло растительное 0,5 стак
- Мука миндальная 0,5 стак.
- Изюм 2 ст. лож.
- Корица 1 ст. лож.
- Разрыхлитель теста 1 ст. лож.
- Сахар ванильный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления бананового хлеба нам понадобятся бананы, овсяные хлопья, мука,грецкие орехи, растительное масло, сахар, яйца, изюм, ванильный сахар, корица, разрыхлитель теста.
Шаг 2 из 9
Бананы чистим и нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 9
Бананы измельчаем в блендере Добавляем в бананы яйца, соль, разрыхлитель теста.Смешиваем.
Шаг 4 из 9
Дабавляем корицу, растительное масло и смешиваем все еще раз.
Шаг 5 из 9
Изюм предварительно замачиваем в горячей воде на 30 минут. Изюм и орехи добавляем в тесто.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем овсяные хлопья, сахар и миндальную муку. Вводим в тесто.
Шаг 7 из 9
Готовое тесто выливаем в форму. Разогреваем духовку до 180* Печём наш ароматный, прекрасный хлеб при 180°С около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, нам важно не пересушить хлеб, поэтому, по прошествии 15-20 минут, протыкайте зубочисткой серединку каждые 5 минут, она должна выходить сухой! Если верх начал слишком румяниться — накройте фольгой! Приятного аппетита!
Шаг 8 из 9
Хлеб готов.Пирог должен несколько подняться (не открывайте духовку до окончания процесса), готовность проверьте деревянной палочкой. Текстура будет влажной, но если палочка сухая – значит, пирог готов.
Готово!
Хлеб - пирог готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!