Ржаной хлеб с гречневыми хлопьями
Перед Вами вкусный домашний хлеб на закваске с ржаной мукой и гречневыми хлопьями. Попробуйте :) Рецепт для хлебопечки. Р.S.: Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Вода 180 мл
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 1,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука пшеничная 250 г
- Мука ржаная 30 г
- Хлопья злаковые 75 г
- Отруби ржаные 1 ст.л.
- Опара 250 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль, сахар и масло,
Шаг 2 из 5
всыпать оба вида муки, отруби и гречневые хлопья.
Шаг 3 из 5
налить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Диетический хлеб" и средний цвет корочки. Нажать кнопку "Старт" и ожидать приятного аромата свежего хлеба примерно через 3,5 часа :)
Шаг 4 из 5
Готовый хлеб вынуть из контейнера, остудить на решетке
Готово!
и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!